Pośród brzęku zamówień na wynos z restauracji-szybkiego jedzenia w biurowcach i tętniących życiem rogów ulic, po których pędzą dostawcy, zestaw danych po cichu potwierdza transformację branży: roczne spożycie jednorazowych zastaw stołowych w Chinach przekroczyło 250 miliardów sztuk, utrzymując łączną roczną stopę wzrostu na poziomie ponad 15%. Ten niszowy rynek, niegdyś nazywany „prostymi materiałami eksploatacyjnymi”, staje się kopalnią złota, której nie można przegapić dla przedsiębiorców.
Zróżnicowany rozwój branży gastronomicznej na nowo definiuje wymiar wartości jednorazowej zastawy stołowej. Marki sieci szybkiej-żywności wymagają, aby zastawa stołowa była spójna z wizerunkiem marki,-ekskluzywne restauracje z lekką żywnością dążą do przyjaznego dla środowiska wyglądu materiałów biodegradowalnych, a sprzedawcy na nocnych targach potrzebują praktycznych projektów o doskonałej-nośności. Ankieta przeprowadzona przez-znanego dostawcę zastawy stołowej pokazuje, że 72% operatorów cateringowych jest skłonnych zapłacić premię w wysokości 10–30% za zastawę stołową dostosowaną do indywidualnych potrzeb.
Dla przedsiębiorców oznacza to przejście od zwykłego dostarczania produktów do dostarczania rozwiązań. Biorąc za przykład franczyzobiorcę ze wschodnich Chin, ustanawiając cyfrową bibliotekę wyboru produktów zawierającą 200+ standardowe modele i 50 procesów drukowania, w połączeniu z 48-godzinną usługą ekspresowego pobierania próbek, wskaźnik odnowień u jego partnerskich klientów cateringowych wzrósł do 89%, a roczny obrót przekroczył 8 milionów juanów.
